Le Plaisir de la Cuisine

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir
- 80g de beurre
- 20cl de lait de coco
- 250g de sucre
- 100g de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffez le four à 180°
Mettre le chocolat à fondre à feu dou avec le beurre et le lait de coco. Dès que le lait commence à bouillir, retirer du feu et lisser la préparation. Laisser refroidir un peu.
Dans un saladier,mélanger les poudres : farine, sucre et levure.
Ajouter les oeufs un à un dans le chocolat fondu et verser cette préparation dans le saladier. Mélanger le tout.
Verser dans un moule à bords hauts et faire cuire 50mn.

Une petite photo des jumeaux quand t-ils vident la caisse de jouets pour aller dedans !

Coucou tout le monde,

Oui ça fait longtemps que je ne m'occupe plus de mon blog, je ni touve plus le temps.

Il faut que je m'y remette, je ne dit pas que je publierais autant qu'avant mais je vais essayer de faire des efforts car malgrès tout, il est régulièrement visité et consulté par vous tous et auquelle je vous en remercie.

Les jumeaux demandent quand même beaucoup d'occupation et quand ils font la sièste, je fais ce que j'ai à faire dans la maison. Vous me direz c'est pour tout le monde pareil, oui c'est vrai mais là tout est doublé avec les crapauds, en plus on est en plein apprentissage du pot ! hihihi !!!!

Mais bon sinon je vais bien pour répondre à ma petite Josette qui a plusieurs fois demandé de mes nouvelles !

Merci à vous tous ! biz

Gâteau d'anniversaire pour les 14 ans du grand !!

Ingrédients :

Pour le gâteau :

- 150 g de chocolat noir

- 100 g de chocolat au lait  

- 4 oeufs

- 150 g d'amandes en poudre

- 125 g de sucre en poudre

- 175 g de beurre

Pour l'intérieur :

- chantilly maison bien ferme

- framboise et glaçage au chocolat par dessus

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre les chocolats au bain-marie puis incorporer le beurre coupé en morceaux.

Fouetter le sucre et les amandes avec les oeufs jusqu'à ce que cela mousse.  

Lorsque tout est fondu, bien mélanger le chocolat et le beurre et incorporer ce mélange à la préparation précédente.

Verser dans un moule à manqué et cuire environ 40 minutes.

Recette du blog "La fille de l'anse aux coques"

Ingrédients :

- 6 à 8 poitrines de poulet

- sel et poivre au goût

- 2 c. à soupe (15 g) farine

- 2 c. à soupe (30 ml) huile d'olive

- 12 oz (340 g) champignons tranchés

- 4 à 6 gousses d'ail écrasées

- ½ tasse (125 ml) vinaigre balsamique

- ½ tasse (125 ml) bouillon de poulet

- 1 feuille de laurier

- ¼ c. à thé (1 ml) thym (mis du basilic séché)

- 1 c. à soupe (15 ml) farine

- 1 c. à soupe (15 ml) beurre

Préparation :

Rincer et assécher le poulet. Passer dans la farine (2 c. à soupe), sel et poivre. Faire dorer le poulet dans un poêlon dans l'huile d'olive, 2-3 minutes. Retourner et ajouter les champignons et l'ail. Cuire 3-5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré. Ajouter vinaigre, bouillon, laurier et thym. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Retirer le poulet et garder au chaud. Ajouter le beurre et la farine (faire un beurre manié). Cuire pendant environ 7 minutes en brassant constamment. Jeter le laurier et verser la sauce sur le poulet.